The Pdt Cocktail Book

The PDT Cocktail Book PDF
Author: Jim Meehan
Publisher: Sterling Publishing (NY)
ISBN: 9781402779237
Size: 79.54 MB
Format: PDF, Mobi
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 368
View: 6422

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Reveals all of the cocktail recipes available at the famous PDT bar as well as behind-the-scenes secrets on bar design, food, and techniques.

Das Geheime Cocktail Buch

Das geheime Cocktail Buch PDF
Author: Jim Meehan
Publisher:
ISBN: 9783899554366
Size: 59.39 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category :
Languages : en
Pages : 368
View: 4436

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Meehan S Bartender Manual

Meehan s Bartender Manual PDF
Author: Jim Meehan
Publisher: Ten Speed Press
ISBN: 1607748630
Size: 69.39 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 488
View: 7691

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“A knowledge-filled tome for true cocktail nerds or those aspiring to be” (Esquire), from one of the world’s most acclaimed bartenders WINNER OF THE JAMES BEARD AWARD • WINNER OF THE TALES OF THE COCKTAIL SPIRITED AWARD® FOR BEST NEW COCKTAIL OR BARTENDING BOOK • IACP AWARD FINALIST Meehan’s Bartender Manual is acclaimed mixologist Jim Meehan’s magnum opus—and the first book of the modern era to explain the bar industry from the inside out. With chapters that mix cocktail history with professional insights from experts all over the world, this deep dive covers it all: bar design, menu development, spirits production, drink mixing technique, the craft of service and art of hospitality, and more. The book also includes recipes for 100 cocktails culled from the classic canon and Meehan’s own storied career. Each recipe reveals why Meehan makes these drinks the way he does, offering unprecedented access to a top bartender’s creative process. Whether you’re a professional looking to take your career to the next level or an enthusiastic amateur interested in understanding the how and why of mixology, Meehan’s Bartender Manual is the definitive guide.

Cocktails

Cocktails PDF
Author: Jens Hasenbein
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833846801
Size: 61.64 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 64
View: 4976

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Jetzt etwas Spritziges! Einen Mojito, Martini oder eine sommerliche Caipirinha! Aber dafür extra ausgehen? Da laden wir uns doch lieber Freunde ein und machen es uns auf der Terrasse oder im Wohnzimmer gemütlich. Und das passende Bar-Feeling holen wir uns mit dem neuen GU-KüchenRatgeber Cocktails nach Hause. Der bietet den perfekten Mix für alle, die lässiges Lounge-Flair in den eigenen vier Wänden genießen möchten. Zwei Profi-Bartender verraten ihre Geheimnisse der Mixkunst - und das Beste dabei: Oft reichen ein, zwei Spirituosen, die fast jeder zur Hand hat, um Trend-Drinks und klassische Cocktails selbst zu machen. Ob Einsteiger oder (Haus-)Barprofis, hier ist für jeden etwas dabei: echte Klassiker und neue Kreationen, alkoholfreie Drinks und Lieblingsaperitifs wie Hugo oder Aperol Spritz. Der Serviceteil hilft beim Einkauf der richtigen Gläser und Spirituosen und bietet auch Rezepte für kleine Snacks. Get the party started: Jetzt kann jeder wie ein Profi schütteln und shaken!

The Ultimate Bar Book

The ultimate bar book PDF
Author: Kathrin Jurgenowski
Publisher:
ISBN: 9783833148026
Size: 58.73 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Cocktails
Languages : en
Pages : 816
View: 2392

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Cocktails

Cocktails PDF
Author: Franz Brandl
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641232325
Size: 46.59 MB
Format: PDF, Docs
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 272
View: 507

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Gerührt oder geschüttelt Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige. Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt darin über 1000 Drinks - von einfach und klassisch bis exotisch vor. Ob mit oder ohne Alkohol, süß oder herb, prickelnd oder fruchtig, pikant oder cremig, die Auswahl umfasst das ganze Welt der Mixgetränke. In diese vollständig überarbeitete Ausgabe des Bestsellers wurden weitere modern-kreative Cocktails und Mixdrinks aufgenommen und besonders praktisch ist die Ordnung der Rezepte nach ihrem wichtigsten Basisprodukt. Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Zusätzlich werden Bar-Fachausdrücke und Etikettenaufschriften mit Hinweis auf ihren sprachlichen Ursprung exakt erklärt. Darüber hinaus wurde das Buch auf 272 Seiten erweitert und das Kapitel TOP TWENTY CLASSIC DRINKS eingefügt. Diese werden mit ihrer klassischen Rezeptur und ihrer Erstehungsgeschichte vorgestellt. Auch die ausführlichen Informationen über die Getränkekategorien und die Hersteller wurden gänzlich überarbeitet und zahllose neue Marken wurden aufgenommen.

American Bar

American bar PDF
Author: Charles Schumann
Publisher:
ISBN: 9783453043688
Size: 76.53 MB
Format: PDF, Docs
Category : Alcoholic beverages
Languages : en
Pages : 399
View: 7026

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Cocktail Rezepte

Cocktail Rezepte PDF
Author: Bartender Club
Publisher:
ISBN: 9781089629375
Size: 23.41 MB
Format: PDF, Mobi
Category :
Languages : de
Pages : 106
View: 5977

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AKTION ENDET IN KÜRZE! Zum Buchstart für kurze Zeit als eBook 2,99(statt 6,99) und als Taschenbuch nur 8,99 (statt 14,99) versandkostenfrei! Cocktail Rezepte Cocktail Rezepte: Das große Cocktail Buch mit über 150 leckeren Rezepten für Sommer und Winter - Cocktails selber mixen mit und ohne Alkohol inkl. Alkoholfreie, Fruchtige & Klassische Cocktails Du willst nicht immer in eine Bar gehen müssen, um einen super leckeren Cocktail zu genießen? Du willst deine Freunde bei dir Zuhause einladen und gemeinsam Cocktails ausprobieren? Du bist nicht nur an Rezepten, sondern auch an umfassenderes Wissen über Cocktails interessiert? Dann ist dieses Cocktail Buch genau das Richtige für dich. Verschiedene Situationen verlangen nach verschiedenen Cocktails. Ob es ein gemütlicher Abend in kleiner Runde ist, oder eine Sommerparty am Pool. Für jeden Cocktail gibt es den passenden Moment. Zusätzlich kannst du aber auch mit eigenen Kreationen und somit noch nie da gewesenen Getränken überraschen. Was du in diesem Buch erfährst: ★ Die Geschichte über Cocktails ★ Cocktails selber mixen inkl. Schritt für Schritt Anleitung ★ Welches Zubehör für die Cocktails benötigt wird ★ Welche Gläser sich für Cocktails eignen ★ Über 150 leckere Cocktail Rezepte zu jedem Anlass ★ Klassische Cocktail Rezepte ★ Cocktail Rezepte mit Wodka ★ Cocktail Rezepte mit Rum ★ Cocktail Rezepte mit Whisky ★ Fruchtige Cocktail Rezepte ★ Leckere Cocktail Rezepte ohne Alkohol ★ Erfrischende Cocktail Rezepte für den Sommer ★ Heiße Cocktail Rezepte für den Winter ★ Cocktail Rezepte für Kinder ★ Alle Rezepte mit vollständiger Portion und Zubereitungsangabe, auch für absolute Anfänger geeignet ★... und vieles mehr! Schnell wird deine Küche zur Bar und du zum Barkeeper. Klicke jetzt rechts oben In den Einkaufswagen und genieße die vielfältigen Cocktails! (c) Bartender Club Titel Cover Beschreibungstext

Bar Bibel

Bar Bibel PDF
Author: Cihan Anadologlu
Publisher:
ISBN: 9783766722805
Size: 65.95 MB
Format: PDF, Docs
Category :
Languages : en
Pages : 240
View: 1594

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The Canon Cocktail Book

The Canon Cocktail Book PDF
Author: Jamie Boudreau
Publisher: Houghton Mifflin Harcourt
ISBN: 0544631595
Size: 15.12 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 357
View: 5360

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“Integrates modern cooking technique with innovative classical cocktail preparation . . . invaluable for aspiring mixologists looking to go pro.”—Jim Meehan, author of The PDT Cocktail Book Home to the Western Hemisphere’s largest spirit collection, Seattle bar Canon: Whiskey and Bitters Emporium has achieved unprecedented, worldwide acclaim. Named Best Bar in America by Esquire, Canon received Tales of the Cocktail Spirited Awards for World’s Best Drinks Selection (2013) and World’s Best Spirits Selection (2015), and Drinks International included it on their prestigious World’s 50 Best Bars list. In his debut, legendary bartender and Canon founder Jamie Boudreau offers 100 cocktail recipes ranging from riffs on the classics, like the Cobbler’s Dream and Corpse Reviver, to their lineup of original house drinks, such as the Truffled Old Fashioned and the Banksy Sour. In addition to tips, recipes, and formulas for top-notch cocktails, syrups, and infusions, Boudreau breaks down the fundamentals and challenges of opening and running a bar—from business plans to menu creation. The Canon Cocktail Book is poised to be an essential drinks manual for both the at-home cocktail enthusiast and bar industry professional. “If you’re lucky enough to have drunk at Canon, the bar, you’ll find reading Canon, the cocktail book, remarkably similar: rich in detail, surprising, sometimes challenging, and always delightful. If you haven’t been to Canon, at least read the book. A few pages in and you’ll be on your phone, booking a flight to Seattle.”—David Wondrich, author of Imbibe! and Punch “The collection is unassailable . . . This terrific resource is sure to send armchair bartenders scurrying to their shakers.”—Publishers Weekly

Little Black Book Der Martinis

Little Black Book der Martinis PDF
Author: Nannette Stone
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527504397
Size: 75.25 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category :
Languages : de
Pages : 144
View: 2557

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Will man sie richtig machen, sind auch die einfachen Dinge schwer. Martini: Gin oder Wodka; ein wenig Wermut; eine Olive oder Zitronenscheibe. Fertig. Einfach oder? Aber: Welcher ist der richtige Gin? Gerührt oder geschüttelt? Mit Eis oder ohne? Wieviel Wermut ist "ein wenig"? Fragen über Fragen und dann gibt es noch einige Varianten, teilweise Verfeinerungen, teilweise einfach auch nur Abwechslung. Dieses Buch führt Sie in Rezepte und Regeln der Martinikultur ein, zeigt Ihnen welche Gläser und welche Zutaten sie brauchen, und was Sie machen sollten, wenn Sie ein paar Martinis zu viel getrunken haben. Also ihr Begleiter vom ersten Schluck bis zum Morgen danach.

Nick Nase Stellt Eine Falle

Nick Nase stellt eine Falle PDF
Author: Marjorie Weinman Sharmat
Publisher:
ISBN: 9783473360291
Size: 41.60 MB
Format: PDF, Kindle
Category : German language
Languages : en
Pages : 59
View: 6782

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Nate the Great takes on his first night case and tries to solve the mystery of the garbage snatcher.