Paris Sweets

Paris Sweets PDF
Author: Dorie Greenspan
Publisher: Clarkson Potter
ISBN: 0307489396
Size: 52.39 MB
Format: PDF
Category : Cooking
Languages : en
Pages : 224
View: 1531

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The prize-winning author of Baking with Julia (more than 350,000 copies sold), among other cookbook classics, celebrates the sweet life with recipes and lore from Paris's finest patisseries. Like most lovers of pastry and Paris, Dorie Greenspan has always marveled at the jewel-like creations displayed in bakery windows throughout the City of Light. Now, in a charmingly illustrated tribute to the capital of sweets, Greenspan presents a splendid assortment of recipes from Paris’s foremost pastry chefs in a book that is as transporting to read as it is easy to use. From classic recipes, some centuries old, to updated innovations, Paris Sweets provides a sumptuous guide to creating cookies, from the fabled madeleine to simple, ultra-buttery sables; tarts, from the famous Tatin, which began its life as an upside-down error, to a delightful strawberry tart embellished with homemade strawberry marshmallows; and a glorious range of cakes–lemon-drenched "weekend cake," fudge cake, and the show-stopping Opera. Paris Sweets brims with assorted temptations that even a novice can prepare, such as coffee éclairs, rum-soaked babas, and meringue puffs. Evocative portraits of the pastry shops and chefs, as well as information on authentic French ingredients, make this a truly comprehensive tour. An elegant gift for Francophiles, armchair travelers, bakers of all skill levels, and certainly for oneself, Paris Sweets brings home a taste of enchantment.

Bon App Tit

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Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 39.79 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : en
Pages :
View: 4898

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The Food Lover S Guide To Paris

The Food Lover s Guide to Paris PDF
Author: Helen Massy-Beresford
Publisher: Pen and Sword
ISBN: 1526733706
Size: 70.92 MB
Format: PDF, ePub, Mobi
Category : Travel
Languages : en
Pages : 184
View: 6865

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Paris may have enjoyed decades as the undisputed gastronomic capital of the world, but food revolutions in the likes of London and Copenhagen have challenged its reign in recent years. After a spell of complacency, Parisian chefs have had to up their game, with delicious results. This guide will show you where to sample the best of the French classics, from cozy bistros to swish brasseries, as well as where to check out the more recent innovations in the Parisian food scene: everything from high quality street food with a French twist, to newly-popular vegetarian restaurants, juice bars and locally brewed craft beers. The guide will also offer a practical guide to making the most of your Parisian food experience like a local.

Larousse Das Buch Vom Brot

Larousse Das Buch vom Brot PDF
Author: Eric Kayser
Publisher:
ISBN: 9783944297194
Size: 80.53 MB
Format: PDF, Mobi
Category :
Languages : de
Pages : 320
View: 3145

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Sophies Cakes

Sophies Cakes PDF
Author: Sophie Dudemaine
Publisher:
ISBN: 9783836929509
Size: 25.28 MB
Format: PDF, Kindle
Category :
Languages : en
Pages : 158
View: 3502

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Livres Hebdo

Livres hebdo PDF
Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 70.82 MB
Format: PDF, Docs
Category : Book industries and trade
Languages : fr
Pages :
View: 2911

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My Berlin Kitchen

My Berlin Kitchen PDF
Author: Luisa Weiss
Publisher: Limes Verlag
ISBN: 3641109590
Size: 15.23 MB
Format: PDF, ePub
Category : Fiction
Languages : de
Pages : 384
View: 4207

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Eine Frau, ihre Stadt und ein Rezept für die Liebe Als sie sich ins Kochen verliebte, war Luisa Weiss noch ein junges Mädchen. Der Tochter einer Italienerin und eines Amerikaners, geboren in Berlin, aufgewachsen in Boston, fiel es stets schwer, sich an einem Ort wirklich zugehörig zu fühlen, doch in der Küche wirkten ihre Sorgen kleiner. Die Suche nach ihren Wurzeln führte Luisa nach Paris (wo sie ihrer großen Liebe Max begegnete), nach New York (was die Beziehung zu Max beendete) – und immer wieder nach Berlin, denn die Sehnsucht nach dem Zuhause ihrer Kindheit ließ sie niemals los. Nach einer weiteren schmerzlichen Trennung wagte sie den Sprung ins Ungewisse und zog von New York in die deutsche Hauptstadt – um sich selbst zu finden und endlich auch die wahre Liebe ...

The Washingtonian

The Washingtonian PDF
Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 21.40 MB
Format: PDF, Mobi
Category :
Languages : en
Pages :
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Tu Ciudad Los Angeles

Tu Ciudad Los Angeles PDF
Author:
Publisher:
ISBN:
Size: 50.56 MB
Format: PDF, Kindle
Category : Hispanic Americans
Languages : en
Pages :
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Das Brotbackbuch

Das Brotbackbuch PDF
Author: Lutz Geißler
Publisher:
ISBN: 9783800179572
Size: 55.16 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 270
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Wiedersehen Mit Brideshead

Wiedersehen mit Brideshead PDF
Author: Evelyn Waugh
Publisher:
ISBN: 9783548601632
Size: 70.89 MB
Format: PDF, ePub
Category :
Languages : de
Pages : 351
View: 1428

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Tour D Amour

Tour d amour PDF
Author: Elizabeth Bard
Publisher:
ISBN: 9783442375936
Size: 49.99 MB
Format: PDF, ePub, Docs
Category :
Languages : de
Pages : 412
View: 3614

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Eine junge Amerikanerin verliebt sich nicht nur ein einen Franzosen, sondern auch und vor allem in die französische Lebensart und insbesondere die Küche - mit ausführlichen Rezepten.

Appetites

Appetites PDF
Author: Anthony Bourdain
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959716672
Size: 70.59 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 304
View: 6535

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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.

Craft Beer Kochbuch

Craft Beer Kochbuch PDF
Author: Torsten Goffin
Publisher: Christian Brandstätter Verlag
ISBN: 3850339483
Size: 38.59 MB
Format: PDF, ePub
Category : Cooking
Languages : de
Pages : 240
View: 7599

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Kaum eine Woche vergeht, in der nicht irgendwo eine Brauerei neu gegründet wird. Quer durch ganz Europa verzeichnen die Bier- und Braufestivals Besucherrekorde. Tausende pilgern zu Veranstaltungen, wo Brauereien stolz die Ergebnisse ihrer Leidenschaft präsentieren. „Craft Beer", d.h. handwerklich gebrautes Bier, heißt das Phänomen, das für Furore sorgt. Bisher herrschte auf dem Buchmarkt ausgerechnet bei der naheliegenden Verbindung - Bier und Essen - gähnende Leere. Damit ist jetzt Schluss! Das Craft Beer Kochbuch ist eine wahre Liebeserklärung an die neue und geschmacksintensive Braukultur und zeigt, was und wie man mit und zu Bier kochen kann. Eine kulinarische Troika: Bestehend aus Stevan Paul, der die Rezepte entwickelt hat - allesamt weit abseits von der deftigen Tristesse, die das Genre Bierküche bislang auszeichnet. Ergänzt durch ein gutes Dutzend Porträts von Torsten Goffin über Brauer und Brauereien in Europa, Amerika und Australien. Der Foodblogger und Gastro-Journalist liefert eine Einführung in die Craft-Beer-Welt mit spannenden Geschichten und Empfehlungen zum Pairing von Bierstilen und Gerichten. Beides wird, wie schon beim Bestseller „Auf die Hand", von Daniela Haug brillant in Szene gesetzt.